酸辣粉是重庆的特色美食小吃，由于味道，所以深受广大青年人、小孩们的喜爱。随着社会的不断快速发展，越来越多的人开始用酸辣粉这个小吃项目进行开店创业，然而每天开酸辣粉店的人都在不断增加，你又有什么优势在这群酸辣粉店中脱颖而出呢?

　　哪里有北京酸辣粉培训学校?

　　答：酸辣粉技术培训学校-北京品味轩北京餐饮培训公司;各地区都有分部;北京是在朝阳区小红门桥北;专业一家从事餐饮技术服务的机构，有各种的小吃，快餐，火锅，面食，美食类项目;

　　重庆酸辣粉学习内容：

　　重庆北京酸辣粉培训在粉丝的选择、食材和调味料的准备、辣椒油的制作、泡粉丝、炖制底汤、烫粉丝、加入调料、出成品。

　　课程内容：

　　1：学习重庆酸辣粉高汤制作方法

　　2：学习重庆酸辣粉红油制作方法

　　3：学习重庆酸辣粉香油制作方法

　　4：学习各种配菜制作方法

　　5：学习重庆酸辣粉肉臊子制作方法

　　6：学习如何处理干红薯粉

　　7：学习重庆酸辣粉成品制作

　　8：学习原材料和设备采购渠道

　　原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

　　其实要想把酸辣粉店经营的比较好，除了要挑选好经营店面以外，还有一项技能是每位从业者都必须掌握的，那就是学会做酸辣粉，掌握酸辣粉的全套制作方法以及技术配方。

　　酸辣粉是一道重庆特色美食小吃，只要是吃的，那么就有它的制作方法以及调料配方，如果你没有掌握这些制作配方，制作配料，那么就做不出好吃的味道出来。那么问题来了，北京酸辣粉培训哪家味道好?

　　想学做酸辣粉的朋友们，欢迎咨询北京餐饮培训学校，提供正宗重庆酸辣粉技术培训，随到随学，学会为止。

　　手工酸辣粉，是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用，这方现做现卖的方式称之为”手工酸辣粉“。