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开一家奶茶店前景好不好

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开一家奶茶店前景好不好

开一家奶茶店前景好不好
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2019-11-06 16:40|阅读:3292

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  现在是冬天,最近这几年奶茶店很受到消费者们的喜爱,所以说开一家奶茶店的前景还是挺不错的,但是开奶茶店的也越来越多,竞争者也是非常的多,该怎样改变呢,怎样再能在众多的竞争者之中脱颖而出呢,还是很难的。

  当然了有很多办法,小编给大家说一个思路,奶茶店虽然火,但是也是有弊端的,奶茶店主要是冬天吃香,夏天就没有那么多顾客了,这怎么办呢,小编给大家推荐冬天主营奶茶,夏天可以主营业冷饮,这是一个不错的选择,这样做的好处是节约成本,但是要多学习,自己要会管理,主要是别人家的装修、设计、原料。还要选好地点,了解消费群体,做好定位,也要有自己的奶茶特色。

  小编再给大家介绍一下奶茶店的利润  1、杯子:8分到2毛钱一个。2、成品黑珍珠,按包卖,平均一杯用量4毛钱左右。3、炼乳(奶精),平均一杯1毛钱左右。4、其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。

  一杯奶茶成本计算一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元,可勾兑调制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元。

  一袋600克重的红茶进价18元,可以煮出24000毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算,每杯的成本只有0.18元。

  一袋奶精的重量是22千克,进价390元。1千克奶精约17.7元,可勾兑调制100杯奶茶。这样算下来,每杯奶茶中奶精的成本约0.18元。

  加在一起,一杯珍珠奶茶的成本为0.76元,还不到1元钱。但是一杯奶茶的价格最少是5元起步,7-8元的价格都是很正常的了。而且如果要加什么配料都是顾客出钱,成本价更低。

  奶茶店自己在经营的过程中,要把选址、口味、卫生、货源几个点弄好,最近两三年的时间里国内有许多奶茶连锁品牌异军突起,因而周围开奶茶店的也越来越多,竞赛也越来越大。小编就给大家介绍到这里,希望对大家有帮助。

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