2019-11-10 17:01|阅读:100874
而我们不得不说其实而那些羊肉烩面上也是一种在制作上的而又简单有不简单的技术,而其实最为重要的便就是对那些羊肉烩面是一种利润高的食品。所以羊肉烩面项目是很受创业者青睐的餐饮项目的。
而我们大众都所知道烩面是一种荤、素、汤、菜而兼而有之的河南上的一个非常传统美食,而这也都是以优质高筋面粉以及对原料,而还有似宽面条,从而以味道鲜美,,遍及全国。而羊肉烩面、五鲜烩面等多种类型,是河南三大小吃之一。
培训费用:详细咨询在线客服老师
培训内容:河南羊肉烩面全套技术、开店方案
培训时间:节假日不休,每天9-17点实操实学
师资力量:烹饪名师手把手实操教学
培训周期:不限学习时间,学会为止,一般4-8天可掌握。
羊肉烩面的北京培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
讲解香辛料的作用及分类。
培训羊鲜汤的制作、调味方法。
培训烩面面条的揉面、压面、切面扯面技术。
培训烩面飘香油的制作配比。
培训羊肉烩面的成型过程售卖方法。
其实烩面在用碗也是非常的讲究,而那些也都是陶瓷蓝花而为大碗,为什么还是要用这么大的碗呢?据传一来河南地处中原,都是以农业为主,而这些我能也都还是需要以体力劳动。从而在对祖辈上的沿袭了大碗吃饭,大碗喝酒,大力气做事,大胸襟待人的习惯,这一点很像陕西人。
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