水饺是在我们中国人的非常爱吃的一个特色美食。而饺子也是源于我国古代上的角子。而在饺子上的原名是“娇耳”，而这也是我国南阳人上的医圣首先进行发明的，而就距今也都是有着一千八百多年的历史了。而且也都是非常的受中国人民最为喜爱的传统特色食品，又称水饺。我们中国有着一句民谣也是叫做大寒小寒，吃饺子过年。而饺子都是多又面皮包馅而水煮而成。

  培训时间：节假日不休，每天9-17点实操实学

  培训周期：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

  培训内容：东北饺子类：猪肉白菜饺子 ★猪肉韭菜饺子 ★韭菜鸡蛋饺子 ★香菇猪肉饺子 ★牛肉大葱 ★酸菜猪肉饺子 ★韭菜鲜肉饺子 ★芹菜鲜肉饺子 ★香菇虾仁饺子 ★牛肉香菜饺子等

  而就在冬至或者是在过年上也都是会吃上一些饺子，而就对现在如今的饺子也都是已经成为了不是像是一个传统上的小吃束上的高阁而饺子其实也都是只有在过年上的时候也都才能进行食用，而饺子也都是走进了寻常的老百姓家，而就对日常生活当中也是都能够随处可见的身影，想做小吃项目，在饺子上其实也的都是一个非常不错的选择。

  北京培训课程：

  1：主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  2：手工皮、机压皮的饺子皮制作方法。

  3：各种馅料的调配比例制作。

  4：饺子蘸料的调制。

  5：香辣油、凉拌菜的制作。

  6：饺子的各种包法、煮法、储存方法。

  就在对于每逢冬至还有和那些大年初一，而人们都是在吃着饺子，而在心里上也都仍然惦记着张仲景发明饺子的恩情。而饺子也是我们中国的上的一个特色的传统面食，而在用薄薄的饺子皮而在包裹上的各种美味的饺子馅，而还要用水煮至晶莹剔透，蘸着作料，回味无穷