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绿豆酥适合所年纪的人学习-老人小孩都能吃

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绿豆酥适合所年纪的人学习-老人小孩都能吃

绿豆酥适合所年纪的人学习-老人小孩都能吃
来源:北京品味轩餐饮培训

2021-11-21 15:53|阅读:69

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  根据我们对绿豆酥加盟店的市场上我们都还是需要来决定经营特色绿豆酥加盟店的选址,而在经营绿豆酥加盟店的选址上在某种程度上也都决定了对绿豆酥加盟店的消费者客流量的多少、还要对潜在绿豆酥店的消费者吸引的程度以及竞争力的强弱等,只有在好的地理优势的前提下,才能吸引大量绿豆酥加盟店的消费者,生意也才会兴旺。

绿豆酥21.jpg

  绿豆酥是中国传统秦式糕点之一,最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来,近几年绿豆酥流行于北京、南京、黑龙江、辽宁、山东、四川、湖北、陕西、山西、河北、合肥、上海地区,绿豆酥用优质淀粉、食用油等调和做成皮,以优质去皮绿豆为主馅,配合大众的不同口味,加入各种调料,精工制作而成。绿豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养元素,长期食用绿豆酥,能增进食欲、降血脂、降低胆固醇、解毒、抗菌抑菌、抗衰老、保护肝脏。

  绿豆酥是由绿豆饼而为前提演变过来,绿豆酥采用是那些的去皮的绿豆,而对于那些的优质的花生油而为主要的绿豆酥的原材料,而其实就对于按照历代相传的手工工艺上的精制而成,绿豆酥在制作上的讲究,卫生;绿豆酥不会使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。

  --------------绿豆酥创业速成班---------------

  1、上课时间:每天早上9点到下午5点,随到随学

  2、学习周期:不限制时间,一般学员2-8天可以掌握

  3、学习地址:北京市朝阳小红门城环城创意园

  4、学习方式:老师一对一教学,学员完全实操练习

  5、学习费用:一次性收费,没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

  6、技术传授:所有核心技术无保留传授,所有原材料到底市场均可购买到

绿豆酥12.jpg

  --------------绿豆酥制作方法---------------

  1、制作油皮:将面粉和糖混合均匀,中央开窝,加入猪油和水,先将猪油和水混合均匀,然后将面粉一点点拨入,揉成均匀的面团;

  2、制作油酥:将低粉和猪油拌合成团;  3、将做好的油皮和油酥面团覆盖保鲜膜或湿布,饧面30分钟;

  4、用饧好的油皮包住油酥,收口朝下均匀擀开成长方形,左右分别折向中央,再对折,形成“四折”,盖上湿布饧发10分钟;

  5、取出,重复步骤4的四折的动作,盖上湿布饧发10分钟;

  6、取出,再擀薄擀开,从长边一端开始紧密卷起,均匀分切7等份,盖上湿布再饧发20分钟;

  7、将面剂子轻轻擀开擀薄,包入绿豆馅,收口捏合,将多余面皮去除不要;

  8、将生坯稍整形后,排入烤盘,最后饧发15分钟,刷蛋黄液;  9、烤箱190度预热,中层25分钟后,即可食用。

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