2022-01-19 13:25|阅读:992
英佳尔现捞卤菜以其独特的现煮现捞卤菜,热乎乎的形式,一经推出,备受大家青睐。味道香辣,口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群,既可以作为餐前的菜品,也可以作为日常小吃经营。英佳尔川式现捞卤菜鲜卤制作工艺简单,卤水制作时间短、不需要炒糖色,食材不焯水、不腌制,突出食材本色本味,川式现捞卤菜鲜卤的口味主要是麻辣鲜香,回味微甜;现卤现捞卤菜、现卤现卖,是对传统卤菜的一种变革。
英佳尔现捞卤菜培训特色:老师一对一手把手指导,仿真实操培训间实战实操培训,200多家连锁店供学员借鉴学习,让您跟着成功创业者学习,让创业变得简单轻松。技术教会包满意,学习期间免费提供中餐和住宿,学费享受政府补贴让您低成本创业。技术终身免费升级,全国连锁机构供您选择学习或复习让您后顾无忧。
现捞卤菜培训内容:
荤菜主打类:● 猪手 ● 现捞卤菜排骨 ● 富贵肘子 ● 现捞卤菜卤味肥肠 ● 现捞卤菜口味猪耳 ● 现捞卤菜五香猪脸 ● 现捞卤菜五香猪尾 ● 现捞卤菜卤香牛肉 ● 现捞卤菜卤香牛肚 ● 台湾香肠 ● 包心牛肉丸 ● 鹌鹑蛋 ● 鸡腿
特色产品类: 现捞卤菜鸭脖 ● 现捞卤菜鸭掌 ● 现捞卤菜鸭翅 ● 现捞卤菜鸭肫 ● 现捞卤菜鸭头 ● 鸡翅尖
海鲜类:● 现捞卤菜卤虾 ● 现捞卤菜鱿鱼 ● 现捞卤菜虾球
素菜类:● 现捞卤菜卤藕 ● 现捞卤菜香干 ● 现捞卤菜千叶豆腐 ● 现捞卤菜菌菇 ● 现捞卤菜海带 ● 现捞卤菜木耳 ● 现捞卤菜花生 ● 现捞卤菜毛豆 ● 现捞卤菜土豆 ● 现捞卤菜面筋
现捞卤菜培训要点
①讲述现捞卤菜产品技术特点以及基础知识。
②讲解现捞卤菜各种食材口味和、香料的作用和。
③现捞卤菜项目老师进行实战示范,一对一讲解制作方法及工艺技术。
④现捞卤菜香料的选择和辨认。选购及基本处理、保存方法;各种香料选配和标准量。
⑤现捞卤菜卤水汤底的制作技术、保存。现捞卤菜卤水香料的配比制作学习。
⑥现捞卤菜荤菜、素菜前期加工、去腥技术。现捞卤菜荤菜、素菜火候和调味方法。
⑦现捞卤菜油料、二次调味的制作方法。学员实际操作所有流程、制作出成品,老师亲临检查指导。
⑧学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
⑨ 店铺的布局及门头设计。
现捞卤菜培训增值服务
1.找店服务、店面布局、装修指导。
2.产品艺术图、菜单设计、广告设计。
3.提供千家成功店铺供您参考。
4.代理招生,做分导平台必将增值。
5.地域保护,保持区域竞争力。
6.提供千家成功店铺供您参考。
7.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
8.特色,竞争力,同行无法模仿。
学习问答:
1、你们学校还有哪些项目可以学?
答:我们这边有网红特色小吃项目300多个,如:烧烤卤菜类、厨师快餐简餐类、特色炸鸡类,街头摆摊小吃类,铁板油炸串串类、地方特色粉面类、早点面点类、西餐牛排披萨类、奶茶饮品甜品类等,目前市场上流行的、热门的、便于创业的项目我们这边基本上都是有的。
2、一般多久可以学会?
答:单项一般3-7,看具体项目对动手能力的要求。我们这边学习都是老师一对一手把手教您实战实操训练学习的,掌握起来是比较快的,技术我们也是教会不限制时间的,直到您学会为止的呢,中途也是不会加收任何其他费用的!
3、这么快能学会吗?
答:小吃技术主要在配方上面了,都有标准化的配方比例和流程,只要按照配方流程来,理论+实践一起教,而且学校是一对一,手把手教学的,很快都可以学会的,我们是教会的!
4、后期设备材料问题?学完后,材料设备在哪里买?是只能在学校买吗?
答:学习的时候我们会教您核心的配方,所有原材料您都可以再市场上自己采购的,我们没有任何的技术保留和材料捆绑。我们学校做20多年的,有很多大型的供应商跟我们合作的,学完后我们会提供采购渠道和供应商信息,为学员创业提供帮助的。
5、后期技术忘记了怎么办,操作中有问题有老师指导吗?
答:我们这边学习的客户学完后就有专业的售后对接,负责后期的开店和技术售后维护的。我们的客户在技术上是终身提供技术同步免费升级服务的,技术忘了随时有专业售后老师解答技术问题,也可以回来免费复习升级的。
6、一家人可以两个人来同时学习吗?
答:可以的,一家人来学习学费只收一个人的,两个人三个人都可以同时来学习的,陪学的不收任何费用。
7、学习期间的食宿怎么办?
答:学习期间我们是免费提供中餐和住宿的,我们做小吃北京餐饮培训的学校每天都有很多学员学习,也有很多小吃可以免费吃的,中餐有专业厨师做饭跟老师都是一起免费吃职工餐的。
8、学习一个项目和学习多个项目有什么优惠吗?
答:我们学校是做了20年的老牌培训学校是做品牌做口碑的。响应政府扶持创业的政策,对所有学技术创业的客户都有创业补贴,一般一个项目就1000元左右,多项目套餐学习一个项目就几百元,创业过程中也有很多创业扶持政策,比如后期免费回来学技术,学费补贴返还等政策。
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