中式烹调师的职业资格证，其实其中主要表明着中式烹调师当中是具有从事中式烹调师的职业所必备到的一项学识以及和技能上的证明。它是中式烹调师人员在求职、任职以及和开业的在资格上的凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

　　中式烹调师其实就是指将运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等在多种中式烹调师的一个技法，而且在根据其成菜上的要求，对于烹饪当中原材料、辅料、调料而去进行加工，在去制作当中式菜肴的人员。

　　中式烹调师证的适合人群：

　　中式面点师、中式烹调师、西式面点师、西式烹调师、糕点面包烘焙工、米面主食制作工、宝妈、餐饮创业者、行政总厨、厨师长、主厨、主管、炉灶、打荷、切配、凉菜师、面点师、行政总厨助理、厨师长助理、出品总监等等。

　　中式烹调师证的等级分类：

　　职业技能等级分为五级，分别是：五级/初级工、四级/中级工，三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。(三级以上需逐级报考)

　　中式烹调师证的证书作用：

　　中式烹调师证是指劳动者最为具有着从事到某一职业所以必备的一些学识以及和技能上的证明。其中式烹调师的劳动者的求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

　　中式烹调师证的报考条件：

　　具备以下条件之一可申报四级/中级：

　　(1)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

　　(2)累计从事本职业或相关职业①工作6年(含)以上。

　　(3)取得技工学校本专业②或相关专业③毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

　　中式烹调师证的报考流程：

　　报名缴费→上交报名资料→线上学习→考前复习资料巩固→参加考试→考试合格后3个月左右发证(实际按政府发证情况)

　　烹调师这是一个紧缺人才的职业，中国餐饮行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于我国一级城市到四级城市的分化太多，行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求在今后看来也会非常可观的。

　　烹调师是属于高级技工一族的，而且在人们的日常生活当中也都是占据着较为重要的位置。而且再随着人们在日常生活品位上的不断的提高，对饮食在种类上的要求也都将愈加的丰富，特别是中餐已被受中外人士的喜爱，如此一来对中式烹调师的需求量就越来越大，可以说，中式烹调师是今后服务业十分抢手的人才。