培训中式烹调师职业技能等级证书要如何报考

　　中式烹调师其实所指的就是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种多样的烹调技法，并且根据顾客对成菜的要求，从而对中式烹调烹饪原料、辅料、调料等进行加工，并且制作成为中式菜肴的工作人员。而就中式烹调师在证书考取后，着是有利于烹调师在职业上的晋升，同时还可用于：烹调师相关求职、任职、从业资格凭证，有助于企事业单位评职评先。培训行业人员能力证明参考依据。

　　中式烹调师的鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。而就理论知识考试所采用的是以笔试的方式进行，而满分要100分，60及以上而视为合格。而就烹调师的理论知识考试合格者参加相关的技能操作考核。而技能操作考核所采用的是以现场实际操作的方式而进行的，中式烹调师的技能操作考核分项打分，满分100分，60分及以上为合格。技师、高级技师考核还须进行综合评审。

　　报考中式烹调师证书的作用：　　1、可以在幼儿园做营养员，需要持证;　　2、在有些事业单位，对于拥有高级证书，是可以加退休金额的;　　3、同时也是境外就业、对外劳务合作人员而办理技能水平公证的相关证件。有些人去日本、澳大利亚务工，要用到这个证书;　　4、你要到相关学校搞厨师培训，有个高一点等级的厨师证是必须的;　　5、你本身有水平，再弄个厨师证装点门面，对外就更有说服力。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初中以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上