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重庆火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼．天官．膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯贵族击钟（编钟）列鼎而食的记载。那时，贵族们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画，都有火锅的原型气......
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竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然。英佳尔竹筒饭培训独具特色，让您做出客户白吃不厌的好产品！ ...
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水煮鱼起源于重庆渝北地区，距今也只不过十几年的历史。水煮鱼以其麻辣鲜香的口味，鱼的鲜嫩，结合了花椒麻椒辣椒的香浓，还辅助有一些配菜，现在卖的十分不错。色泽、品相、口味等诸多方面的特点获得了大家的喜爱。。尤其是年轻人，聚餐或者吃饭，水煮鱼都是桌上的硬菜。特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成......
