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新闻动态
  • 北京家庭厨艺制作技术培训课程

    家庭厨艺培训

    点击量:8367

    随着经济的不断发展,生活水平不断提高,越来越多的年轻男女更倾向于订外卖、进饭馆就餐,从而忽略了自己动手做饭的传统饮食习惯,对于我们中国人而言,能吃到家里的饭才是一种幸福!...

  • 北京营养粥系列培训

    营养粥系列培训

    点击量:8825

    营养粥系列品种40余种:主要包含有:皮蛋瘦肉粥排骨粥葱香粥燕麦粥百合小米粥八宝粥紫米粥牛奶粥菠菜粥红枣粥姜粥芹菜粥水果粥冰粥黑芝麻粥桂圆莲子粥小米南瓜粥银耳粥肉粥香菇肉粥...

  • 北京麻辣烫培训

    北京麻辣烫培训

    点击量:8422

    学习传统麻辣烫的炒底料的制作流程,识别麻辣烫里的香料使用,炒料的制作流程和香料的先后顺序麻辣烫的秘制辣椒油的调配与炸制及做法火候等重要环节...

  • 北京土耳其烤肉拌饭培训

    土耳其烤肉拌饭培训

    点击量:8992

    土耳其烤肉系列包括:烤饼技术制作(夹肉的馍)及制作方法烤制时间和脆皮烤肉拌饭的配制烤肉的腌制及配料方法及比例火候 食材选取和调料的选取腊肉汁的配料及腌制...

  • 北京麻辣鸭脖、黑鸭小吃培训课程

    黑鸭小吃培训课程

    点击量:7956

    用特殊工艺和神秘配料制作的黑鸭"味道的确很好",刚入口时"有点甜",然后"越来越辣",吃完了"嘴边还留有余香",它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能...

  • 北京茶油鸭制作培训

    茶油鸭制作培训

    点击量:9054

    茶油鸭是一种能够与北京烤鸭相媲美的美食,在过去有一个时期,全国范围内各个省市当中接连开设了数千家的茶油鸭店,食客们络绎不绝,这样一种就好吃不贵的茶油鸭得到了社会大众的追捧!...

  • 北京厨师全能班

    厨师全能班

    点击量:9052

    清炒时蔬蒜茸油麦菜清炒空心菜清炒大白菜清炒菠菜清炒筒篙清炒红菜荃清炒窝笋等;热炒类番茄炒花菜毛血旺干子榨菜肉丝千张肉丝海带烧肉松仁玉米梅干菜扣肉大白菜烧丸子蒜苗炒腊肉...

  • 北京私房菜培训班

    私房菜培训班

    点击量:5944

    热炒类宫保鸡丁爆炒肥肠火爆猪肝爆腰花回锅牛肉锅巴肉片青椒肉丝鱼香肉丝农家小妙肉地三鲜、茄子炒豆角番茄炒花菜清炒四季豆油淋茄子泡菜苔粉肉丝...

  • 北京骨汤麻辣烫培训

    骨汤麻辣烫培训

    点击量:9285

    麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋...

  • 北京单县羊汤培训

    单县羊汤培训

    点击量:11864

    单县羊肉汤,单县地处鲁西南,单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代,即被收入中华名食谱。故取名为"羊肉馆。羊肉馆在当时那个时期的饮食界引起了不小的轰动,为日后"单县羊肉汤"的扬名天下打下了坚实的基础。...