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脆皮烤鸭培训
点击量：8893
脆皮烤鸭是一道美食，主要由鸭子制作而成，它油润发亮，皮脆肉嫩，腴美美酿，外焦里嫩，香气扑鼻，富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。...
海鲜大咖培训
点击量：8344
原材料的加工海虾、河虾的加工技术、海蟹、河蟹加工、扇贝花蛤、生蚝的加工技术、海鲜的分类、活海鲜、冷冻海鲜、鱼类 、虾类、贝类、各种搭配菜类。...
特色小炒培训班
点击量：5691
特色小炒类炒空心菜蚝油生菜地三鲜干煸四季豆虎皮青椒木耳炒山药酸辣土豆丝白灼芥蓝清炒香菇松仁玉米肉末茄子椒盐金针菇辣味荷兰豆香辣外婆菜小炒花菜手撕包菜鱼香茄子酸辣白菜小炒黑木耳干煸土豆丝小炒山药...
营养套餐培训班
点击量：5191
培训台湾三杯鸡饭台湾卤肉饭咖哩鸡块饭剁椒鸡腿饭梅菜扣肉饭黑椒牛柳饭豉汁排骨饭宫保鸡丁饭烧汁肥牛饭鱼香肉丝饭香菇滑鸡饭西红柿炒土鸡蛋饭骨汤拉面大连海鲜拉面红烧牛肉面酸菜肥肠面等。 ...
美味牛杂小吃培训
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开一家美味牛杂小吃店对于小本创业者来说非常不错.美味牛杂系列是属于利润比较高的项目之一.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供专业的美味牛杂系列技术培训服务.欢迎您的考察与学习。...
冒菜培训课程
点击量：4584
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉...
川湘菜馆培训班
点击量：8944
几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翘楚。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表，擅长麻辣、鱼香、怪味、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型，烹调手法上擅长小炒、干烧、干煸等制法。...
北京炸鸡排培训
点击量：7502
掌握各种鸡排的制作技术与技巧掌握各种鸡排及鸡翅等的腌制方法及手法和半成品的炸制方法掌握鸡排鸡翅等原材料及机器设备的使用及维护...
麻辣酱羊蹄培训
点击量：11196
酱羊蹄是由羊蹄为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。...
石锅拌饭培训
点击量：10657
老师教学员石锅拌饭制作过程及操作流程 石锅拌饭的原料选购技巧及处理方法秘制石锅拌饭的酱汁制作和辣白菜腌制 传统工艺及标准化操作 凉菜的制作及过程 小菜的炒制和配法 不同口味的石锅拌饭搭配技巧...
道鹏老师
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