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2024-02-03 20:07
热干面是我国武汉较为出名的美食小吃之一,很多人将其当做早餐来吃,有着很多种做法,而就其中也都是采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、等等而做为其辅助材料。其实就热干面而言味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
我国武汉在夏季的高温,跨时长,还有在长期以来大众在面条当中加入食用碱以防止食物变质,而这也是热干面的前身--切面。其实就对于清代《汉口竹枝词》当中有记载:"三天过早异平常,一顿狼餐饭可忘。切面豆丝干线粉,鱼餐圆子滚鸡汤。"
--------------热干面创业速成班---------------
1、上课时间:每天早上9点到下午5点,随到随学
2、学习周期:不限制时间,一般学员2-8天可以掌握
3、学习地址:北京市朝阳小红门城环城创意园
4、学习方式:专业老师一对一教学,学员完全实操练习
5、学习费用:一次性收费,没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)
6、技术传授:所有核心技术无保留传授,所有原材料到底市场均可购买到
其中还有一个方面大都是因为热干面而做出了湖北的话,而这也就不再是湖北人尝到的热干面的味道。因为到了一个地方就必须要进行一些改变,特别是在面上面受环境的一个影响会比较的大,那第二个方面就是,如果说真的改变了热干面的做法。那大家在各地尝到的就不是传统的湖北的味道了,那么是不是大家还能够接受这样改变过的热干面呢?
--------------热干面教学大纲---------------
1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;
2、学习热干面技术的过程中,师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;
3、由学员本人亲自配料及操作热干面制作的整个过程(师傅全程手把手指导);
4、学员反复练习制作,熟练操作流程,增强技术,强化手艺(师傅全程指导);
热干面和山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、郑州的烩面并被称之为中国的五大面食,是颇具特色的过早的小吃。
北京品味轩餐 饮公司不单单是热干面教学,我们还有更多特色美食美味小吃进行传授:早点系列 主食面点系列 特色面条系列 老北京特色小吃系列
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