2020-06-29 14:37|阅读:2625
"卷馍"是小吃培训学校特别推荐的一款热门特色小吃,它以个大馅多而出名。
卷馍外形漂亮,口感爽口、香糯、劲道。卷的主菜有面筋、豆芽菜、黄瓜、香菜、卤鸡蛋、香肠等,也可根据季节不同配制不同的菜品。卷馍饼不同于一般的面饼,颜色洁白,晶莹剔透,之所以具有这些与众不同的特点,关键在于其独特的配料和酪制工艺。
卷馍培训是具有特色的地方小吃,卷馍的馍与真正意义上的馍却有着天壤之别。卷馍就是春卷皮儿几张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜,用手卷成圆锥形,吃时从上往下一点点咬食,里面的面筋、豆芽越吃越多,真是价廉物美、营养丰富,卷馍是地地道道的懒人食品。
现在市场上一般卷馍的北京培训课程:
1、学习卷馍皮的做法
2、面筋的制作
3、配菜的制作方法
4、酱料配方学习
营养价值:阜阳卷膜里面的面筋、豆芽越吃越多,鸡蛋香肠,价廉物美、营养丰富。
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学会了卷馍培训就可以自己制作啦,大口咬下去,软嫩的馍皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,丝滑的海带再加上鸡蛋香肠,独特的味道留存于齿间。
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