可乐饼项目介绍：

  可乐饼，并不是指用可乐做的饼。它是由日本的日式炸丸子、炸肉饼取名而来，因日语发音kolokke与汉语的“可乐”发音相近，所以被称为“可乐饼”。可乐饼是由法国传入日本，在日本兴旺起来，属于西洋油炸食品的一种。主要做法是将肉或者鱼类、贝类和蔬菜等，掺入芡料做出形状后再裹上面包粉放入油锅里炸熟而成。

  北京品味轩餐饮公司可乐饼北京培训课程内容：

  1.原料和配料、工具设备的认识和采购;

  2.芡粉料的制作和配比;

  3.鱼肉、贝肉的处理和腌制;

  4.蔬菜的处理;

  5.可乐饼的制作和炸制方法和技巧;

  6.可乐饼的经营模式和经营方法。

  北京品味轩餐饮公司可乐饼学习方式：

  按照可乐饼标准的比例配方，专业师傅手把手传授，学员动手联系，反复练习，直到制作流程完全掌握为止。

  北京品味轩餐饮公司学习时间：

  随到随学，长期招生。不限制学习时间，根据个人掌握情况来定，学会为止。

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