项目介绍：

  布袋馍又称为口袋馍、袋袋馍，是河南商桥的特色小吃。布袋馍因形状形似口袋而得名。布袋馍做好，再把制作好的菜品放入口袋馍中，就像是往口袋里塞东西一样，有趣又好吃。布袋馍馍香十足、酱味适中、鲜香可口。布袋馍的馍是蒸出来的，把炸串和酱料一起吃，刚好解除油腻，是与炸串非常好的搭档。

  培训品种：

  布袋馍。

  培训内容：

  1.学习原料的采购和认识;

  2.和面技术;

  3.馍的制作以及蒸制手法;

  4.酱料的熬制;

  5.炸串的制作;

  6.布袋馍成品制作。

  学习时间：

  北京品味轩餐饮公司培训学校随到随学，长期招生。一般学习3-7天，具体根据个人掌握情况而定，也可以根据学员情况灵活安排，学会为止，不限制学习时间。

  北京品味轩餐饮公司培训优势：

  1.技术支持：专业名师手把手教学，技术配方无保留，全部传授给学员。

  2.实战学习：师傅手把手教，学员亲自动手练习，真刀真枪，真材实料;

  3.品牌支持：北京品味轩餐饮公司老品牌，可免费使用，不收取任何费用;

  4.经营指导：开店或摆摊遇到任何问题都可以直接咨询我们老师，也可以让老师下店指导，直到正常营业为止。

  5.后期支持：开店指导、装修指导、人员配备培训、菜单设计等;

  6.口味升级：有专业的研发团队，不定期更新产品口味，可长期免费回校升级技术口味。

  布袋馍的制作中熬酱是核心技术，能影响到布袋馍是否好吃;馍是布袋馍中的特色，既能当主食也能解除油腻，且花样多，可选择果蔬类的，卡通类的以及原始的造型;除了酱料和膜的制作，配菜以及炸串也是非常的重要，食材的选购、炸串时油温的控制等，都会影响到布袋馍的口感。要想做出好吃的布袋馍并不容易，来北京品味轩餐饮公司小吃培训学校学习布袋馍技术，可先品尝后学习，我们从零基础教学，采购物质开始，一步步教您如何制作出一个既好看又好吃的布袋馍技术，直到您完全掌握技术为止。