项目介绍：

  公婆饼是湖北恩施地区特别具有风味的小吃之一，其名扬全国，深入人心，被大江南北的人们熟记和喜爱。公婆饼的制作工艺是烤，它的每一个制作工序都引人注目，别具一格。和面、制作面饼、肉馅、酱料、后融为一体经过烤制，香味扑鼻，那是真正的十里飘香。北京品味轩餐饮公司传授真正的公婆饼技术，技术配方无保留，专业大厨专业教学，不限制学习时间，学会为止。

  北京品味轩餐饮公司公婆饼学习内容：

  1.做饼面粉的识别、发面的配比技术和和面手法;

  2.公婆饼所用二十多种调味料认识及性能;

  3.公婆饼肉馅配方及实际动手操作;

  4.挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作;

  5.公婆饼制作全流程及制饼技巧;

  6.公婆饼制作设备使用维护及采购信息。

  培训方式：

  学员在培训基地动手实操所学课程，师傅在旁督导纠正，手把手教学示范，直到学会为止。

  学习时间：

  北京品味轩餐饮公司小吃培训随到随学，长期招生，不限制学习时间，学公婆饼技术一般是3-5天，不限制学习时间，反复练习，直到做出满意口味为止。

  北京品味轩餐饮公司公婆饼北京培训班，按照公婆饼标准的比例配方和制作技术毫无保留的传授给学员，学员亲自动手练习操作，反复练习技术，直到熟练的制作出满意口味为止。北京品味轩餐饮公司小吃北京培训班有着十六年的教学历史，教学经验丰富，项目品种齐全，口味丰富，能满足大众口味的同时还保留了独有的特色，让消费者吃了还想吃，让创业者无忧创业。学小吃就到北京品味轩餐饮公司小吃培训。