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我想在北京想学做烧鹅小吃然后摆摊卖

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我想在北京想学做烧鹅小吃然后摆摊卖

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来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-07-10 14:46|阅读:5216

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  烧鹅是中国北京市传统菜品,以广式烧鸭为源头方法制作,去翼、脚、内脏器官的整鹅,吹气检查,涂五香辛料,缝肚,开水烫皮,过凉水,红糖水匀皮,晾风然后腌渍,终挂在烧烤箱里或用火上旋转烤出,斩件上盘,便可进餐。北京品味轩餐饮公司烧鹅颜色金红,味美爽口,可开店或摆摊售卖均可,非常的受广大爱肉朋友们的喜爱!


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