蛋糕课程介绍

  花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;

  韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;

  北京品味轩餐饮公司学校率先研发蛋糕技能：陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕;

  贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。

  我们培养的目标

  培养具有国际竞争力的现代化技术管理型人才以国际大赛的专业技术要求为标准，塑造一批具有国、并富有创新力的高素质中国技能精英，锻造学员扎实际先进技术与理念的基本功，系统的学习专业理念与技艺，理解国际烘焙西点西餐文化发展历史、技术理念、发展趋势， 并结合国际市场产品的流行趋势， 传授MOF、世界、米其林主厨等国际老师纯正的技艺手法，为今后个人高起点发展奠定坚实的基础。

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