北京广式北京煲仔饭培训哪里有?学习广式煲仔饭就来北京北京品味轩餐饮公司小吃培训学校，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到学员做出满意的口味为止，不限定学习时间。

  煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

  01.广式北京煲仔饭培训内容：

  煲仔饭技术培训;

  1.煲仔饭的材料和设备的选购

  2.煲仔饭食材的预加工

  3.煲仔饭加工的基本标准

  4.煲仔饭各种浇头的制作方法

  5.煲仔饭经营定价原则

  02.广式北京煲仔饭培训课程安排：