食品行业是永不落伍的，只能说你做的好吃不好吃，茶油鸭做的好吃还是有很多人来买的，中国现在各行各业都不是很好做，唯独吃的行业受的影响不大，所以选择茶油鸭一定没错的，那么怎么学习呢，下面来看看吧。

    步当然是把鸭子洗干净啊，泡在烧开的水里。将焯好水的鸭肉捞出，再洗干净。
    将干茶树菇放入水里浸泡。
    准备生姜、蒜末和干辣椒，香菜洗干净。
    将鸭肉皮分开。
    沥干水分。
    锅里倒入茶油烧热，放入鸭肉翻炒，倒入适量料酒。放入生姜蒜末、八角爆香，倒入生抽和老抽，炒匀。
    煮沸后放入茶树菇，放入干辣椒，中小火焖煮。
    待汤汁浓稠时，放入适量盐，鸡精，调味。
    大火收汁。
    就可以吃喽。很香的。
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    这些年来餐饮加盟店的生意很火，在这当中都要涉及到餐饮店的转让，那么就让齐老师给大家整理一下餐饮店的注意事项。现如今，餐饮店的转让广告到处都可以看到，有的餐饮店铺声称地段好，接手就有稳定的消费者，有的餐饮店多年以来都称一直是旺铺，有固定的消费者和回头客。