臊子面，这个食物大家都不陌生吧，我估计上班族吃的最多吧，哈哈，我也是上班族，每天早上都会经过一个臊子面店，也每天都买臊子面吃，但是他那里买臊子面吧，有个问题，就是人太多了，得排队，不然你买不上，人好多的每天早上，生意太好了，我只能这么说，为啥人多，就是臊子面做的好吃呗，那么大家想不想培训臊子面呢，下面来和我看看吧。

    臊子面：
    五花肉洗净去皮，顶刀切片，然后改刀切丁。
    葱姜蒜切沫，芹菜、土豆、胡萝卜都切丁，切面放入盘中备用。
    锅中烧油15克左右，大火烧热。
    下入五花肉煸炒，然后放入大料、香叶、草果、小茴香炒香。
    然后放入豆瓣酱、辣椒面，改中火，煸出红油，加料酒、放入葱姜蒜爆香。
    加清水250克，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖，大火烧开，放入陈醋50克，留50克出锅用。
    改中火，盖盖煮10分钟后，放土豆丁，胡萝卜丁，芹菜丁，放入剩余的50克陈醋，再炖5分钟，然后关火备用。
    锅中下水500克，大火烧开，放入切面煮熟，盛入碗中，然后把调好的卤汁浇在面上即可。
    项目名称：臊子面
    搭配项目：刀削面、酸辣粉、肉夹馍
    培训周期：一周左右时间、可根据自己的时间来安排
    上课时间：全日制、随到随学、每天9：00——5：00
    培训方式：动手实操授课、
    后期服务：提供后期技术支持

    实操实训：全程实操理论融入实践。

    教学特色：上课时间灵活小班教学手把手指导。
    -售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!-
    联系人：齐老师
    地址：朝阳区小红门桥北
    以上就是关于北京品味轩餐饮公司的“臊子面”的内容介绍，希望对大家学习有所帮助。

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