烧烤是通过特别烹制手段，让食物在火和油的作用下，散发出诱人的香味。街边的烧烤摊中，烤羊肉串、烤面筋、烤翅、烤肠等是烧烤摊*常见的类目，通常走销量*快的属烤面筋和烤鱼豆腐了。夏天里，人们喜欢吃着烧烤串，配上啤酒或者饮料，的疲惫全部消散了。开烧烤店经营方式有着多样，也可以在人家餐厅前面经营，给人家一定的占地费用，还可以直接流动经营，公交站牌、地铁附近都是不错的选址。

  对于开一家烧烤加盟店，生意红火，上门客户不断，销量不愁，是一个创业者好项目。

  如您想学习烧烤火锅可以随时到北京品味轩北京餐饮培训中心学习培训，全套技术学费实惠，我们都是由老师手把手教学，包学包会!技术毫无保留!

  教学项目主要培训：专业老师一对一现场教学，传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。

  讲解项目授课流程：

  1：红油制作

  步，主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。

  2：酱料制作

  第二步，主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。

  3：原料处理

  第三步，主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。

  4：腌制原料

  第四步，主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

  5：穿串子

  第五步，主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

  6：核心酱制作

  第六步，主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

  7：烤制菜品

  第七步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

  培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-教会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。每个学员都能顺利毕业，成功开店。

  教学项目培训优势：

  1：大厨全程指导教学。

  2：采取一对一手把手教学方式。

  3：推崇实战教学，学习过程以实操为主。

  4：不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

  咨询：汪老师===地址：北京朝阳区小红门(南四环)

  我们可以说越来越发现--现在挺多的餐饮加盟店都采取量化管理，规定产品的重量，调制美食有各种材料的量，吊各种料的分量等，在事实上，我认为这样出来一份美食加盟店成本价是不准确的。就像美食加盟店的吊汤燃气开的情况，燃气的浪费实际上加入了锅底成本中。