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北京担担面培训哪家好?培训步骤

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北京担担面培训哪家好?培训步骤

北京担担面培训哪家好?培训步骤
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-10-30 15:37|阅读:3003

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  担担面是北京和自贡的传统特色小吃,担担面名称源于挑夫担着面边走边买而得名,担担面配上特有的臊子是非常入味,而不且不同于其他面食,担担面汤汁比较少,所以需要搅拌着吃,那么北京担担面配培训哪家好,北京北京担担面培训步骤。


  北京北京担担面培训哪家好?

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  北京北京担担面培训步骤?

  北京北京担担面培训会严格按照实际经营的标准完成步骤培训,这样才能在实际经营管理中更加的得心应手,方便生活中的经营管理。

  1、准备相关材料,担担面相关材料的选购也是非常慎重的,比如制作担担面的面粉,臊子的肉质、调料中的葱花、猪油等等,都会间接影响成品口感。

  2、担担面条的制作,用面粉和面,然后压成片切成条。

  3、臊子的制作,担担面条的臊子需要特制,所以不详细说明。

  4、在碗中加入各种作料。

  5、下面条之后,一定时间内需要迅速捞起,盛如碗中,然后在面的表面淋一层臊子就好了。


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