北京的美食也是闻名世界，甚至还有很多外国人不远万里来到北京，享受北京的饮食文化，享受北京的快慢生活，享受北京的美食，由于北京特色小吃确实比较多，北京品味轩餐饮管理有限公司小编就按照自己的口味给大家推荐北京有什么特色小吃。

  一、麻辣兔头

  北京人吃兔头是全国人民都知道的爱好，就北京而言，每年吃掉的兔子就达到上亿只，这可是一个不小的数字啊，麻辣兔头算得上是北京非常有名的特色小吃，麻辣鲜香，闻着都要流口水，吃起来也是满口留香，很多其他省市人不理解兔头那么多骨头肉又少，有什么好吃的，其实兔头就是休闲的肉类食品，用来打发时间，花加长的时间啃干净一个兔头是非常有成就感的。

  二、红糖手搓冰粉

  红糖冰粉是夏季避暑的重要法宝，红糖冰粉随处可见，有边上的冰粉小店，也有流动卖冰粉的摊贩，在炎炎的夏日，吃一碗红糖手搓冰粉简直透心凉，而且红糖冰粉中除了有红糖水和冰粉以外，还有葡萄干、山楂、水果、 芝麻等等，让红糖冰粉的味道更加的丰富多彩。

  三、糖油果子

  糖油果子也是北京的一大亮点，北京各个街道基本上都有卖糖油果子的他小商贩，被炸至金黄色的糖油果子在点缀上白色的芝麻，让人非常有食欲，而且口感外脆里糯中间是空心的，也是非常好吃的。

  四、灯影牛肉

  灯影牛肉是达州的特产，在北京也是到处可见的，灯影牛肉是采用上好的原材料宣汉黄牛的后腿腱子肉切片而成(现在市场上大部分都是切丝的)，透光灯光可见其灯影，就像皮影戏一样，所以被称为灯影牛肉，灯影牛肉麻辣干香，非常好吃，有嚼劲，而且对身体有一定的好处，有一定的食疗作用。

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