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脆皮玉米实操培训课程-详细配方无保留

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脆皮玉米实操培训课程-详细配方无保留

脆皮玉米实操培训课程-详细配方无保留
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-12-07 11:24|阅读:8593

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  脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物,也称为台湾烤玉米。发源于台湾 ,后传入重庆,在重庆发展向了全国。脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。

  黄金脆皮玉米技术培训介绍:

  传授黄金脆皮玉米全套技术,黄金脆皮玉米调料配方传授,黄金脆皮玉米调料采购渠道,黄金脆皮玉米开店经营问题的解答等等。

  黄金脆皮玉米培训项目介绍:

  黄金脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物,发源于台湾,后传入重庆,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。

  黄金脆皮玉米主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。

  黄金脆皮玉米培训内容:

  1、学习玉米的选料、保存;

  2、玉米的加工制作配比及工艺流程;

  3、各种调味料的选择及配比;

  4、调味料的使用及保存;

  5、鸡蛋液的制作及使用;

  6、黄金脆皮玉米的经营定价;

  7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

  8、学习黄金脆皮玉米制作品种有:甘梅味,香辣味,海苔味,芝士味,烤肉味,柠檬味,草莓味等7种口味。

  黄金脆皮玉米培训方式:

  按照黄金脆皮玉米制作标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,在实操间反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  【培训内容】

  1.讲述脆皮玉米的发展史及基础知识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.脆皮玉米的制作关键方法与核心程序。

  4.各个口味的脆皮玉米的制作方法与搭配技巧。

  5.讲解脆皮玉米的具体流程及操作方法;

  6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

  咨询:汪老师--地址:北京朝阳区(南四环)

  这么来讲吧:我们可以都已经发现了挺多的餐饮加盟店都采取量化管理,规定产品的重量,调制美食有各种材料的量,吊各种料的分量等,在事实上,我认为这样出来一份美食加盟店成本价是不准确的。就像美食加盟店的吊汤燃气开的情况,燃气的浪费实际上加入了锅底成本中。

  这么来讲吧:我们可以都已经发现了挺多的餐饮加盟店都采取量化管理,规定产品的重量,调制美食有各种材料的量,吊各种料的分量等,在事实上,我认为这样出来一份美食加盟店成本价是不准确的。就像美食加盟店的吊汤燃气开的情况,燃气的浪费实际上加入了锅底成本中。

相关标签: 我想学脆皮玉米
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