问：想知道现在做什么餐饮项目市面比较火-销量大

  本人目前没什么什么技能，刚步入社会打工，觉得很迷茫，想问问热心网友，现在餐饮行业的总体市场怎么样，哪种餐饮现在比较好做呢

   更佳答案

  一个人没有什么经验还想做餐饮项目的话，可以选择一些快餐店，比如黄焖鸡米饭、米线等，都可以，或者利用流动餐车，做一些小吃也可以，利润空间都不错。

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  往深了去说、先看你为什么选择餐饮这个项目，或者你有什么优势，比方说人的优势，你对某地特色制作有优势或者是有人脉资源优势，自己有门头房什么的。

  一般来说分为这几个方面：

  1、餐饮店定位，经营菜品，是快餐还是慢餐，是特色店还是家常菜及相关运营方案。

  2、根据餐厅经营定位去选址，一般以客流量、位置方便与否、周边人群消费情况，能否符合运营方案。

  3、装修装饰布局，风格以经营定位来主导，突出菜品与环境的结合。

  4、开业前筹备，人员招聘、培训、试验、开业庆典宣传造势、营销计划实施。

  5、前三个月的调整期，收集流水、客人反映、内部交流等信息，对运营情况进行综合评估，进行调整，进而进入稳定期。

  汪小编觉得之所以仍然有很多人投身餐饮创业，最关键的优势有两方面，一是投资门槛低，二是“食”是老百姓更大的需求。