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正宗水煮鱼培训好学校

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正宗水煮鱼培训好学校

正宗水煮鱼培训好学校
来源:武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

2022-01-17 11:30|阅读:1128

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“水煮鱼”,又称“江水煮江鱼”,属重庆渝北风味。听起来恰似原始的做法,但小城日子水煮鱼做工却很考究:选新鲜生猛青鱼。小城日子厨师长称之为“青混”,又充分发挥辣椒御寒、益气养血的成效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的新鲜。满目的辣红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼好吃得“乌烟瘴气”。

      英佳尔水煮鱼还原传统,正宗做法。目前市场竹筒饭大部分做法是饭、菜预先做好,只是用竹筒盛装,不仅扭曲了竹筒饭的做法,还误导了人们的理解。竹筒饭自古盛行至今,在于它能把青竹、米饭、菜有机的结合在一起,吃起来饭鲜竹香,别具风味。

     英佳尔水煮鱼培训特色:老师一对一手把手指导,仿真实操培训间实战实操培训,200多家连锁店供学员借鉴学习,让您跟着成功创业者学习,让创业变得简单轻松。技术教会包满意,学习期间免费提供中餐和住宿,学费享受政府补贴让您低成本创业。技术终身免费升级,全国连锁机构供您选择学习或复习让您后顾无忧。

     水煮鱼培训内容:

技术培训1.鱼类的初加工处理、汤底的熬制、油和酱的熬制

2.产品的制作:重庆香辣味水煮鱼、麻辣水煮鱼、金汤水煮鱼、番茄水煮鱼、养生水煮鱼、鲜香藤椒水煮鱼、老坛酸菜水煮鱼、湘西剁椒水煮鱼、水煮肉片、水煮嫩牛肉、水煮芙蓉鸡片、水煮鸭血

3.凉拌菜:香菜拌牛肉、酸辣海带丝、刀拍黄瓜、炝生菜、红油肚丝、卤拌花生

4.饮品:现调果汁3-5   

 水煮鱼培训要点

① 水煮鱼经营设备器具与经营模式。

各种肉类及青菜类原料处理方法。

③ 水煮鱼各种菜的制作技术。

④ 水煮鱼各种饭的特殊加工过程。

学员练习各种 水煮鱼的制作。

投资预算分析与经营管理方法。

   水煮鱼增值服务

1.找店服务、店面布局、装修指导。

2.产品艺术图、菜单设计、广告设计。

3.提供千家成功店铺供您参考。  

4.代理招生,做分导平台必将增值。

5.地域保护,保持区域竞争力。

6.提供千家成功店铺供您参考。  

7.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

8.特色,竞争力,同行无法模仿。

1、你们学校还有哪些项目可以学?

答:我们这边有网红特色小吃项目300多个,如:烧烤卤菜类、厨师快餐简餐类、特色炸鸡类,街头摆摊小吃类,铁板油炸串串类、地方特色粉面类、早点面点类、西餐牛排披萨类、奶茶饮品甜品类等,目前市场上流行的、热门的、便于创业的项目我们这边基本上都是有的。

2、一般多久可以学会?

答:单项一般3-7,看具体项目对动手能力的要求。我们这边学习都是老师一对一手把手教您实战实操训练学习的,掌握起来是比较快的,技术我们也是教会不限制时间的,直到您学会为止的呢,中途也是不会加收任何其他费用的!

3、这么快能学会吗?

答:小吃技术主要在配方上面了,都有标准化的配方比例和流程,只要按照配方流程来,理论+实践一起教,而且学校是一对一,手把手教学的,很快都可以学会的,我们是教会的!

4、后期设备材料问题?学完后,材料设备在哪里买?是只能在学校买吗?

答:学习的时候我们会教您核心的配方,所有原材料您都可以再市场上自己采购的,我们没有任何的技术保留和材料捆绑。我们学校做20多年的,有很多大型的供应商跟我们合作的,学完后我们会提供采购渠道和供应商信息,为学员创业提供帮助的。

5、后期技术忘记了怎么办,操作中有问题有老师指导吗?

答:我们这边学习的客户学完后就有专业的售后对接,负责后期的开店和技术售后维护的。我们的客户在技术上是终身提供技术同步免费升级服务的,技术忘了随时有专业售后老师解答技术问题,也可以回来免费复习升级的。

6、一家人可以两个人来同时学习吗?

答:可以的,一家人来学习学费只收一个人的,两个人三个人都可以同时来学习的,陪学的不收任何费用。

7、学习期间的食宿怎么办?

答:学习期间我们是免费提供中餐和住宿的,我们做小吃北京餐饮培训的学校每天都有很多学员学习,也有很多小吃可以免费吃的,中餐有专业厨师做饭跟老师都是一起免费吃职工餐的。

8、学习一个项目和学习多个项目有什么优惠吗?

答:我们学校是做了20年的老牌培训学校是做品牌做口碑的。响应政府扶持创业的政策,对所有学技术创业的客户都有创业补贴,一般一个项目就1000元左右,多项目套餐学习一个项目就几百元,创业过程中也有很多创业扶持政策,比如后期免费回来学技术,学费补贴返还等政策。

 

  


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