关东煮在日本被称之为“御田”，因为在最早其主要起源于在日本关东地区，所以在当地人被人们习惯称之为“关东煮“。且在上一个世纪末，其实就日资品牌的便利店将关东煮引入到我们国内，并取名为之“熬点”;也成为人们所熟知的关东煮。

　　其实就在现在很多的便利店里是经常会在一个角落放着九宫格，九宫格在其中有魔芋丝、鸡蛋、白萝卜、香菇、笋尖、原味贡丸、牛筋肉丸、龙虾风味丸等等食物在汤里有着咕嘟咕噜的声音，在等待温暖一个个有些饥饿的胃。而这也是倍受大众都市夜归人的欢迎的————这就是关东煮。

　　--------------关东煮创业速成班---------------

　　1、上课时间：每天早上9点到下午5点，随到随学

　　2、学习周期：不限制时间，一般学员2-8天可以掌握

　　3、学习地址：北京市朝阳小红门城环城创意园

　　4、学习方式：专业老师一对一教学，学员完全实操练习

　　5、学习费用：一次性收费，没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

　　6、技术传授：所有核心技术无保留传授，所有原材料到底市场均可购买到

　　在那九宫格当中沸腾着得热汤的一个个小格子当前挑选着出属于自己所以心仪的一道特色的美味。一串串小丸子当中被淋上辣或是不辣的汤底，且在捧着那很是烫手的纸杯然后坐在玻璃窗前，吃一口丸子在喝上一口咸鲜美味的汤汁，再咬上哪一口软烂且很是入味的丸子，一身的疲惫和困意仿佛一下子就倾泻殆尽。

　　关东煮在日本不仅仅是街头都是能够随处可见的一道美味的特色的小吃和体面料亭里的清雅小食，而且也很是令人很是怀念妈妈的口味。而且在作为一种在日本日常家庭料理，而且几乎每位日本的主妇都会做，而且各有各的心得。对于较为丰富的食材放在那清澈且较为透明的汤料当中炖煮是我们对于关东煮最为直观的印象，作为庶民料理，根据地区上的不同，关东煮的食材、汤底以及和蘸料都有所差别。

　　--------------关东煮教学大纲---------------

　　1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;

　　2、学习关东煮技术的过程中，师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;

　　3、由学员本人亲自配料及操作关东煮制作的整个过程(师傅全程手把手指导);

　　4、学员反复练习制作，熟练操作流程，增强技术，强化手艺(师傅全程指导);

　　关东煮的汤底那可是一切味道的源泉，而且在关东地区对于传统的高汤且通常大多是由出汁、酱油、砂糖、和味淋调制而成的，而且关东煮的汤色较为略深，鲜香四溢。而且就其中最为重要就是出汁，鲣鱼干中的肌苷酸和昆布中的谷氨酸赋予了它醇厚不浓烈的清鲜滋味，有时还会加入干贝、香菇等食材进一步提味。

　　北京品味轩餐 饮公司不单单是关东煮教学，我们还有更多特色美食美味小吃进行传授：早点系列 | 主食面点系列 | 特色面条系列 | 老北京特色小吃系列 | 路边摊大排档类系列 | 街边小吃类系列 | 快餐系列 | 粉类小吃系列 | 火锅系列 | 家庭厨艺系列 | 糕点系列 | 烤肉系列等!