冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品,1500年,法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时,冰淇淋又由意大利传入了法国,法国人在原有做法的基础上又增加了许多新的配料,1625年新继位的英国国王查理一世为能吃到这种消暑食品,专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋,并要求这位厨师对鼻冰淇淋的配方严加保密大约在1700年冰淇淋传入美洲大陆,美国首任总统乔治华盛顿对这种新工艺痴爱异常,当时冰淇淋的制作还很不容易,人们要在夏天吃到这种食品,不得不在冬天到河里取冰块,把它们存放在锯末里,冰淇淋仍然是富贵,人家的食品
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