位置:学习山西刀削面 结果
面食创业，刀削面是非常不错的选择，那哪里可以学习到正宗的刀削面技术呢?开家刀削面店到底怎么样呢?今天给大家详细解说一下
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刀削面是“面食”，和北京打卤面、山东伊府面、武汉热干面、四川担担面，被誉为5大面食。刀削面全凭刀削，左手举面团，右手拿弧形刀，削出一片片形似柳叶的面叶，到开水锅内，煮熟捞出，加臊子和调料，风味独特，内虚外筋
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