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马拉糕,英文名字:Cantonesespongecake是传统式的粤式茶馆小点心,而中国香港的港式马拉糕,又称为古法马拉糕。马拉糕是茶馆里很经典的小点心之一,特点之一是出气孔有三层,高层是直的,而矮层是横的,算作蛋糕的一种。
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