找课堂合作机构>>
北京品味轩餐饮培训
欢迎您!

18500961172

全国统一培训热线 8:30-20:00
北京在那学习竹筒饭技术-短期速成班

位置: 首页>职业技能>中西餐饮>小吃

北京在那学习竹筒饭技术-短期速成班

北京在那学习竹筒饭技术-短期速成班
课程名称:
北京在那学习竹筒饭技术-短期速成班

关注人数:

课程价格: 面议

预约试听

上课地点: 北京个

授课时间: 滚动授课

咨询电话: 18500961172

在线咨询

北京品味轩餐饮培训
认证 v 3
营业执照
服务保障
诚信认证
地址认证
  • 课程介绍
  • 相关课程
课程详情: 阅读 :1303 2022-01-04 13:45

  竹筒饭,其主要是用山兰稻(一种旱稻)"香米"在搭配肉类而为主要的原才料,放进那些新鲜的粉竹或山竹作成的竹筒当中去,然后在其加入到一定适量的水,然后再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。

竹筒饭.jpg

  竹筒饭的煮法其实是颇为具有着野炊的特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的"竹筒香饭"。

  --------------竹筒饭创业速成班---------------

  1、上课时间:每天早上9点到下午5点,随到随学

  2、学习周期:不限制时间,一般学员2-8天可以掌握

  3、学习地址:北京市朝阳小红门城环城创意园

  4、学习方式:老师一对一教学,学员完全实操练习

  5、学习费用:一次性收费,没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

  6、技术传授:所有核心技术无保留传授,所有原材料到底市场均可购买到

  竹筒饭是一种米饭和竹子的结合,将竹子的美味融入到米饭中,对于许多人们来说都别有一番风味,它的制作很方便,有多种组合方法,味道也各不相同,非常受消费者的欢迎。而对于竹筒饭培训的运营技巧,就是要将上述的做法发扬,而不要去偷工减料,使每一个连锁店铺内的竹筒饭都保质保量的完成。

  --------------竹筒饭教学大纲---------------

  1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;

  2、学习竹筒饭技术的过程中,师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;

  3、由学员本人亲自配料及操作竹筒饭制作的整个过程(师傅全程手把手指导);

  4、学员反复练习制作,熟练操作流程,增强技术,强化手艺(师傅全程指导);

  竹筒饭还原传统,正宗做法。目前市场竹筒饭大部分做法是饭、菜预先做好,只是用竹筒盛装,不仅扭曲了竹筒饭的做法,还误导了人们的理解。竹筒饭自古盛行至今,在于它能把青竹、米饭、菜有机的结合在一起,吃起来饭鲜竹香,别具风味

竹筒饭11.jpg

  在竹筒饭店当中卫生是尤为重要的,这点是大众消费者的统一认同的,经营竹筒饭店吸引消费者的原因最后还有在安全放心上的要求,因为竹筒饭的菜色上都是消费者品尝过得,在品尝上就会比较放心,而且还了口味上的完好的味道,才能够也会受到大众消费者的欢迎。

相关标签:
分享到:
0

声明:该作品系网友上传发布。找课堂仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请联系删除,我们将按照规定及时处理。