筋头巴脑就是指的带皮带筋，非常难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑还经常特指菜谱。其是由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等的中草精心烹制而成的，辣而不燥，温而不火   筋头巴脑就是指的带皮带筋，非常难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑还经常特指菜谱。其是由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等的中草精心烹制而成的，辣而不燥，温而不火，具备有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的。现在经过品味轩公司研发部不断的完善和改良已经...