烤炉鸡蛋灌饼种类和口味多种。饼:色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、一张饼有百余层之多、凉后不硬。以上是饼的特色。烤炉鸡蛋灌饼酱、辣椒都是有几十种香料而成,能老远飘香,一吃就令人难忘。

　　首先我们先要对烤炉鸡蛋灌饼有个初步的了解。当然我们都知道它是面粉制作成饼，然后灌上鸡蛋，刷上酱料，夹上生菜，，基础烤炉鸡蛋灌饼做好啦，鸡蛋灌饼算是一种早餐，有蛋有饼有青菜有营养，好吃美味又方便还很受大家欢迎.接下来呢，让我们学习一下烤炉鸡蛋灌饼的做法。