2020-06-24 16:41|阅读:3090
永康肉饼又叫永康肉麦饼,是浙江永康市的汉族特色小吃,永康肉饼一般是在永康丰收时会制作的美食。永康肉饼很厚实,馅料较多,皮有韧劲,相较于一般的饼类还是比较实惠的,永康肉饼又被很多游子称为思乡饼,其中寄托了思想之情,就一直延续至今。
【培训内容】
1.永康肉饼原材料的选择及初加工;
2.永康肉饼设备和器具的认识与使用维护;
3.面团的制作方法、和面手法;
4.肉馅的调制技巧;
5.火候的掌握与控制;
6.学员独立完成永康肉饼成品制作;
7. 开店投入预算分析与经营管理。
【教学模式】
按照永康肉饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
我们北京品味轩餐饮公司开校快二十年了,靠的是学校的口碑,我们一直是专注的做小吃培训,还在不断的创新,想学技术可以馅料我校试吃品尝,满意后在做决定,我们是价格透明的所有项目都是一次性收费,让每位学员都学会技术,如果在开店或者摆摊过程中忘了技术,还可以回来反复学习,让每位学员都可以安心学习。
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