鲜花饼是使用云南特有食用玫瑰花为主料制作的一款点心。也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼花香四溢、甜而不腻、美容养颜，因此广为流传。制作鲜花饼从采摘、储存到制饼否是非常讲究的，一个步骤都不能错，鲜花饼是天然健康的滋补佳品。

  【培训内容】

  1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可

  2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可

  3.皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分

  4.皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来

  5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团

  6.将馅料分成等份，放在面团上

  7.将馅料包好，团成团

  8.碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上

  9.烤箱预热，中层烤30分钟即可

  【教学模式】

  烤羊排全套技术和配方一并教给您。学员先尝后学、全实际操作教会，学习时间3-5天，知道学会为止，中途不再收任何费用。

  我们北京品味轩餐饮公司所有的小吃技术都是来源于正宗的小吃发源地，让您学到最正宗的地方小吃，我们所有小吃，可开店可摆摊，四季经验，是很多想小本创业者的好选择。欢迎您来我校考察。