香酥饼其实就是面粉加水搓成面团，经过反复擀压，重复的堆叠，面皮和黄油隔离而产生的许多层次，形成最终声名显赫的香酥饼。制作香酥饼的过程就像是人生，反反复复，每一步都是在压力下走过来的，也不能给自己施压，琴弦太紧会断，人逼得太紧会适得其反，所以适度的一张一弛才是正确的。将面团制作成最终的香酥饼，要经过擀压，队叠，漫长而曲折。香酥饼的制作不仅要压的力度要掌握的适度，但也要适度的去给时间进行松筋，这样做出来才会有层层叠叠的效果。香酥饼是很有营养的，也是最近较流行的美食之一。口味香甜，老少皆宜，深受广大民众的喜爱。

  【培训内容】

  1、发面的配比技术和和面手法;

  2、香酥饼所用二十多种调味料认识及性能;

  3、香酥饼制作全流程及制饼技巧;

  4、香酥饼制作设备使用维护及采购信息。

  【特点】

  1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营;

  2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求;

  3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念;

  4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。

  【后续服务】

  1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

  餐饮行业的投入门槛较低，而且回报可观，一直很受想小本创业者的欢迎。现阶段做餐饮仍是具有可观的收入潜力的项目，对于初次创业的朋友们来说，选择小型餐饮项目，逐渐累积经验和资本，然后在慢慢把企业做大做强。现当下最热门的餐饮行业里就属小吃了，不仅投入相对会少些，回报可观，而且还易上手，是想创业朋友们的好选择。