实践操作：操作手法，包括手法，以及配料，火候掌控，配方的调制，从什么也不会，变成餐饮特色大师，让您从头到尾学习全都是实践练习，直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业，在练习期间师傅会不断的检查，来纠正，指导，示范，直到学的满意为止!

  教学项目课程：

  1：石锅拌饭设备、烹具的认识与使用和保养。

  2：石锅拌饭原料选购技巧及加工处理方法。

  3：学习烧制前食料的处理及菜品搭配、摆放工艺与手法。

  4：学习食为先石锅拌饭酱料、配菜的制作。

  5：系统学习石锅拌饭烧制技巧、手法、火候掌控等全套知识，反复实操练习。

  6：石锅拌饭开店投资预算分析与经营管理。

  教学方式：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。

  教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。

  住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排

  1：郑重：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，教会，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

  2：特征声明：凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

  3：示范讲解：专业老师一对一亲自示范，手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。