奶茶专业培训技术中心-我们是认真的!
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司
2020-10-26 09:47|阅读:5318
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奶茶在我们的日常生活在中是一种比较受欢迎的一种饮品,那么,为什么有那么多人喜欢奶茶呢?其实,之所以有那么多人喜欢奶茶,因为,奶茶是一种既有营养又省时间所以才会受到那么多人的喜欢,那么,想要学习奶茶技术的快来看吧。
奶茶做法
揉好的放进倒入散粉的盘子。团的时候可能会散,所以要在手心使劲揉揉,让它表面光滑。全部揉好了,把每一个滚上散粉。
揉成面团,成型要用手揉一下。有些硬,可以掰下来。这时候,团成小圆子吧,大小一致喔。
大火煮开后倒进称好的木薯粉里,好分次倒,不要倒多了。我大约用了30克多一点。开始很粘,我用筷子搅拌,搅拌成团。这一步是烫面,所以水一定要热的,这样煮珍珠的时候才会不散。
材料木薯粉是,九元这么一大袋。我们称出100g,小锅放900克水和2.5g糖。想有白色的珍珠就放白糖,黑色的放巧克力,棕色的放红糖。
食用的时候,锅里放水,水开后放入珍珠。中小火8分钟,关火焖8分钟。看着差不多就行了。
煮出来后洗干净,冷水中备用。没有添加任何增稠剂或者各种胶。完全是木薯本身的原因。
可以用茶叶煮,我用的红茶包。冬天嘛,红茶比较养。和三个茶包。会煮出很浓的茶叶水,一定要重味道,因为一会要加牛奶,然后加上红茶就好了。
一杯奶茶就做好了。
项目培训方式
1、北京品味轩
北京餐饮培训公司常年培训招生,随到随学,节假不休。
2、学习均使用真材实料,全部流程亲自动手操作,现场演练实践。
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在每个餐饮行业想要在餐饮开店培训行业内的长期的发展,在经营一个自己的特色的菜品当中,特色的餐饮的都是可以是一个或者有几道的特色美食,在同行业内的味道独特,还要有别的餐饮店的口味。在有限时间内可以列出一个自己的特色美食,这可以让消费者看到后一目了然,还要可以快速的了解品牌的文化。
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