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冒菜作为饮食文化的一种代表之一，有着特殊的风味。冒菜品种的多样性，食材的丰富性，受到广大食客的喜爱。
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火锅型冒菜：和火锅菜的形式相同，不只是底料稍有不同。卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。
清汤型冒菜：清汤冒菜主要用大骨汤烫菜，然后辣椒各种调料放在碗里，拌好之后即可食用，不含有辣椒的冒菜汤，都可以食用，吃了不上火。北京北京冒菜培训哪家好?北京北京品味轩北京餐饮培训公司北京餐饮培训作为小吃培训行业领航者，具有极高的权威性。想要学习更多的餐饮，就到北京北京品味轩北京餐饮培训公司小吃培训中心。
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