可以这么说吧--现在很多人都不能科学的经营一家餐饮店，有好多创业者在经营餐饮店的时候，没有树立正确的心态，很多餐饮店的商家都没有做到合理管理。今天小编来讨论一下如何定位一家餐饮店。

  一，要分清楚你销售商品所对应的顾客层次，餐饮在进行市场定位时，要根据目标市场不同层次的顾客的不同需求进行有条件的挑选，明白不同层次的顾客的关键利益所在，有针对性地投其所好。

  二，要与众不同，在选择了具体的目标市场之后，经营者就应考虑餐饮应树立什么样的形象来博取客人的好感与信赖。决策时要从客人的立场来思考问题，忧客人之忧、乐客人之乐。例如旅游餐饮如果能反映出浓郁的民族风情和地方特色，就能引起客人的好奇与喜欢。

  三，选择合适的宣传方式，餐饮店的形象一经确定，就应通过宣传媒介向目标客源市场传递和宣传。宣传要注重简练、具体，强调特色和顾客能获取的好处，与此同时，挑选合适的媒介也是十分必要的。在选择时既要注意媒介在餐饮目标市场的影响力，又要注意节约广告开支。比如针对中青年女性，选择流行的时装杂志作为宣传媒介，就能收到较理想的效果。

  以上大概就是如何经营定位一家餐饮店啦。想挣钱还需要用心经营啊，另外开一家餐饮店的味道是非常重要的，一定要味道，顾客跟回头客才会多，最后祝大家都可以创业成功吧!