现在很多的人想自己创业当老板，但是不知道该选什么项目。我们可以普遍发现现在什么项目什么行业都不太好干，但是小吃餐饮行业却不是这个样子，不仅好干而且异常火爆。今天就带着大家了解一下：创业的两个雷区!

  雷区一、你真的了解营业额吗?

  很多的人在创业之前都喜欢去一下美食城找的其中的负责人或者是门店老板打听行业的一些相关知识，但商业秘密岂是真诚询问就能轻易吐露的，何况众多美食城招商经理也不敢和盘托出实际的经营情况，如若告知你状况不佳，你还会入驻美食城吗?那么他的工作业绩又如何产生?他的工作内容就是完成招商指标!

  避免雷区指南：多问不如多看多观察多思考!建议你用一周甚至一个月的时间来观察营业情况，如果要询问意见的话，可以问一下经常来光顾的老客户，问问他们餐厅每年要换几轮老板，每轮要换多少家的商户，就算还是做的同一个项目种类，看看人是不是换了。

  雷区二、运营成本你真的知道包含哪些吗?

  多数人对运营成本的概念，还停留在模糊概念，殊不知不仔细分类，经营时将会不知不觉的入不敷出，所谓成本在餐厅里一般都包括：电费、水费、煤气费、卫生费、公摊费等。这几种费用一定要打听清楚，并且在合同中注明清楚具体价格是什么。

  以上就是今天小编为大家带来的：餐饮行业创业的两个雷区!希望可以帮到您，俗话说的好：靠谁都不如靠自己。干啥都是这个样子，在创业的过程中肯定会遇到很多的难题。这时候我们就得用我们的脑子用心的思考了。