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学北京小面要多少钱?北京小面培训机构怎么选?

重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)

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学北京小面要多少钱?北京小面培训机构怎么选?

学北京小面要多少钱?北京小面培训机构怎么选?
来源:北京重庆小面培训学校

2021-04-16 16:04|阅读:1169

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  北京小面作为北京受欢迎的面食,成为了北京人不可或缺的早餐,北京小面在以前叫做切面,也被称为“杠子面”,它是根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的。那么学北京小面技术要多少学费呢?

  北京人对北京小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及,北京人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖;因此很多面馆都可以看到北京小面的身影,那么想学北京小面技术该去哪里呢?学会北京小面技术要多少钱呢?在此为大家推荐北京北京餐饮培训学校,我们一起来看下。


学北京小面要多少钱


  北京小面培训机构怎么选?

  北京小面培训机构怎么选?面对当下餐饮市场众多的培训机构,很多新人小白不知道怎么选择正宗靠谱的北京小面培训机构,今天便来教大家选择北京餐饮培训机构的标准。

  1. 请看机构是否有教委发布的资质,这个很关键。

  2.和这个机构的老师聊聊,看看是否满嘴跑火车。

  3. 看看这个机构的课程,是否符合未来预期。

  4.可以关注一下老师的资质,技术。

  培训费用:在北京有很多北京餐饮培训机构,其中做北京小面等一类小吃的机构也不在少数,每家机构的培训费用都在1000-5000元左右,如果大家想学会正宗的北京小面技术,建议大家咨询北京北京餐饮培训学校。


  课程优势:

  培训内容:

  1.面条制作:主要系统学习如何使用清水、面粉、盐、食用碱等食材制作北京小面面条。这里重点学习掌握和面、揉面、然后再学习掌握操作压面机压制、切条、存放等知识。

  2.原料处理:主要系统学习猪肉、牛肉、排骨、肥肠等食材的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制、炒制、调味、存放等知识。

  3.辣椒红油:主要系统学习如何使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识。

  4.配料:主要系统学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制作。这里重点学习每种配料的做法、技巧等知识。

  5.酥黄豆:主要系统学习如何使用黄豆、调和油、盐等食材炒制酥豆。这里重点学习掌握炒制手法、温度、时间、火候等知识。

  6.汤底制作:主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制北京小面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

  7.煮面装碗:主要系统学习烧水煮面。这里重点学习掌握煮面手法、时间、火候控制、调味、放汤底、放配料、放配菜等知识。


  培训方式:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

  2.老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

  3.学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

  4.学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

  5.老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到立完成做出跟师傅一样的产品。

  学习流程:咨询客服→电话问优惠→留言报销路费→来访考察,现场参观→签订教会合同→实操教学→学完结业→获取证书→扶持开店→安排就业。


  北京的创业支持:

  1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、教会。

  2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,上百余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。

  3、外地学员包吃包住,多条交通路线都可到公司楼下,更多新优惠请咨询。

  4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。


学北京小面要多少钱


  学北京小面技术就来:

  北京北京餐饮培训学校多名专业老师一对一教学,以实践为主的教学方式,重视学员培训要求,使每个学员都能够满意毕业。每年都会对产品研发创新,特别是以小吃、早餐、烧烤、面食等项目为中心,使口味不断更新升级!


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