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千层蛋糕怎么做?北京哪里有蛋糕培训班?

千层蛋糕怎么做?北京哪里有蛋糕培训班?
来源:北京蛋糕培训学校

2021-04-24 14:35|阅读:1341

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  千层蛋糕是大家很喜欢吃的一款蛋糕,相信很多人都是在蛋糕店里买来吃,很少在家自己做,那么,究竟千层蛋糕好不好做呢?我们今天就一起来了解了解吧。

  西方的文化潜移默化的流传到中国来,现在受面广的就是蛋糕烘焙了,越来越多的人喜欢西点,有空的时候三五好友去取甜品店小聚一下,以至于对蛋糕烘焙行业的人才需求广泛,也成为了热门的专业。千层蛋糕是一款经典的蛋糕,多以芒果和榴莲口味,那么千层蛋糕在家好不好做呢?这就教大家做法。

  榴莲千层,啖啖榴莲,入口即融。浓郁而美味的榴莲果肉与奶油酱的完美结合,让爱榴莲的人儿更狂爱,让远离榴莲的人儿也会爱上那个味。

  芒果千层,足料好味!橙色的芒果,结合白白的奶油酱,色彩分明;粒粒芒果,如同宝石镶嵌其中,甜甜微酸,好诱人,个个都食不停口正!


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  千层蛋糕做法介绍:

  材料准备:

  班戟粉450克,纯牛奶大概1000ml也可以用水代替,不过牛奶口感要好一些,鸡蛋四五个,淡奶油200毫升左右,如果是买的奶油粉,要用电动打蛋器打发奶油;

  准备一个盘子准备放置面皮,筛子用来把面糊晒得细腻,面皮口感好,细砂糖适量,自己喜欢的水果适量,建议芒果,猕猴桃这种比较软的水果。

  做法步骤:

  下面就开始制作千层蛋糕的面皮,把班戟粉和鸡蛋牛奶混合,搅拌成稀糊状,然后用筛子过滤几遍,直到面糊没有小颗粒就好了,牛奶好先在冰箱冷藏几个小时。

  接下来就开始摊皮,在锅底刷少许油,等锅五分热就可以把面糊倒进去了,至于倒多少要自己把握,多烙几次就有经验了,面皮尽量大小厚度一致,烙两三张皮锅底刷一次油,不要刷的太频繁或者太多,影响面皮的口感,等面皮起泡之后就可以出锅了,不用翻面,大概需要十几张面皮,具体数量根据自己喜好决定。面皮烙好之后要记得晾凉。

  然后开始打发奶油,如果买的淡奶油就直接用打蛋器打发,朝同一个方向,直到奶油可以直立起来就行了,时间太短,奶油会不成形,时间太长会变硬。

  如果是买的奶油粉,就加牛奶混合,再加入适量细砂糖,在这里,牛奶也需要提前冷藏,有利于打发,把奶油准备好之后,可以先放在冰箱冷藏。

  下面可以切水果了,把自己喜欢的水果比如草莓,芒果,猕猴桃都切成小丁或者薄片。


  然后可以把刚才做好的面皮从冰箱拿出来,把奶油抹上去,一层奶油一层面皮,隔两三层放一层水果,就这样大概十几层,上面和下面好放两层面皮,有利于定型,上面也可以再放点装饰。

  这样就做好了,后一步,需要放进冰箱,冷藏几个小时,然后就可以拿出来享用你辛苦劳动的成果啦,如果吃不完的话,可以接着放进冰箱,好不要放时间太长,两三天吃完。

  怎么样,自己在家做千层蛋糕感觉如何呢,其实不管做的好不好吃,重要的是自己享受这个过程。如果你想学专业的蛋糕制作技术,可以到专业又有的培训机构进行学习。北京哪里有北京蛋糕培训班?加的北京蛋糕培训班,培训效果就非常好,还有专门开设的千层北京蛋糕培训班,三天就能学会!


  招生对象:

  想要开店的梦想创业者;

  喜爱蛋糕甜品,热爱西点的兴趣人群。

  学习内容:

  千层蛋糕的做法,千层蛋糕的种类,咸淡口味均匀。

  千层蛋糕基础理论,千层蛋糕实操,烘焙技巧。

  千层蛋糕搭配,千层蛋糕口味造型,裱花创意十足。

  私房情景千层蛋糕的做法,千层蛋糕转印成品制作。


  课程详情:

  千层蛋糕采用10%的理论+90%操作实践式学习,在5000平米的大型课堂内轻松学习,每人都有独立设备,独立操作台,专业老师指导、学习效率更高,学习体验更好!


  北京培训优势:

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  作为北京西点培训行业新贵,拥有其他机构无法比拟的学习环境,定位高端+高品质。

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  针对已经毕业的学员,我们会定期发布新产品, 帮助学员与时俱进,不会被市场淘汰。


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  总的来说,千层蛋糕做法还是有点复杂的,想要在家做好千层蛋糕,需要花点精力。不过如果你想快速掌握千层蛋糕的做法,可以来北京进行学习,这里不光有系统全套的北京蛋糕培训课程,也有单项的千层北京蛋糕培训班,短期学习也可以!感兴趣的话就赶快联系我们吧~


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