餐饮行业是百业中朝阳行业，不管是经济景不景气，餐饮都是刚需，现在很多人创业者会选择做餐饮!餐饮市场美食众多，选择消费基础大众餐饮是普遍的选择，卤味熟食就是现在很美食，开卤菜店就能投资，在各地都有市场，可以说是非常保险的创业项目!

  开卤菜店选择加盟是自创品牌好呢，是不少朋友纠结问题，很多创业者是新手，没有餐饮生意，小编建议您选择加盟卤菜品牌创业，初创者要进军餐饮，加盟品牌更有优势，下面小编就来为大家分析一下：

  1、入门门槛低 成功门槛却很高

  要知道，餐饮进入门槛低，不代表餐饮行业容易做。相反，餐饮行业准确说是一个入门门槛低，成功门槛却很高的行业。开家卤菜店，懂得门店选址、装修、产品研发和出品、采购成本控制。还要懂得品牌宣传、顾客营销、门店运营管理，一个环节出了问题，就会影响生意的好坏。要从市场竞争脱颖而出，赢得顾客，必须要重点打造自己特色核心竞争力。这对餐饮创业者来说，无疑是一个挑战。

  2、理性决策 加盟创业

  很多人失败，首先是决策失败。而决策失败，绝大部分原因对行业没有清晰认知，低估了事情的难度或者高估了自己的能力。在各方面能力不足情况下，除非是深谙餐饮门路老兵。否则不建议开店就自创品牌，果加盟一个已经成功的品牌，相比独立创业的成功率要高出很多，也能少走很多弯路。

  3、初次创业选加盟真的容易成功?

  据调查数据，自主创业的卤菜店，只有10%能存活2年，加盟店面连锁餐饮品牌存活5年以上达到78%，优势显而易见。加盟成功餐饮品牌，学习店面运作的各个环节、积累行业经验，品牌有多年运营经验，如何规避风险，能让创业者复制成功经验，加盟是站在巨人的肩膀上，起点是不一样的。

  开卤菜店并不难，毕竟卤菜火爆市场摆在那里，竞争非常激烈，想在餐饮市场立足，光靠自己力量显然困难，选择有实力卤菜品牌，在品牌的帮助下在市场上立足，降低创业风险，在品牌帮扶下竞争力更强，选择卤菜品牌，是您创业路上伙伴，帮助您创业成功!