众所周知，开业初期麻辣烫店打响名气重要时间，很多人因为知晓，陷入很大误区，将麻辣烫经营重心全部放在引客上。一个劲儿打折宣传，目标是客人能更好，我们却忽视一点，经营重心偏移。我们只是将顾客呼来，却不好好招呼他们，岂不是自断后路?，小编为大家详细讲解一下，开业初期怎样维护麻辣烫店顾客呢?

  首先，巧用福利抓住顾客心

  对新开业麻辣烫店，打折、优惠券、免单是常见营销手段，这些方式看似多变，实则万变不离其宗，归根到底，给顾客提供福利而已。这种方式没奇特地方，顾客往往很买账。麻辣烫店初期维护顾客策略要学会巧用福利，在折扣二次消费形成联系，用累计消费金额换取相应折扣方式，刺激消费者反复消费，或者趣味游戏挑战，为胜利者发放奖品方式，换取消费者喜爱。

  其次，巧抓服务温暖顾客心

  上文说到要巧用福利来抓住顾客的心，不过抓来的心随时都有溜走的危险，开店初期重要是去温暖他们，他们发自内心认可麻辣烫店。在服务上可以做到比他人更细致全面一点，一般新店开业期间由人流较大，常常出现顾客“被忽视”现象，导致大批消费者流走，我们给出建议是合理员工分工，确保服务秩序，加强员工培训，训练与考核提高服务员敏感度，快速反应能力，才能有序、细心服务好每一位顾客，让他们心被你们温暖、感动。

  然后，巧设特色刺激顾客心

  对新开麻辣烫店，你做到给顾客“糖”吃，又细心服务顾客，你就会成功一大半，剩下一小半依靠什么来完成呢?得靠特色!新鲜感让麻辣烫店保持活力吸引力关键点，你只是循规蹈矩地开好一家麻辣烫店分内事，不去创新增设自己特色，在这个多元时代，很可能快速被其他麻辣烫店挤出局。我们开店一定有自己核心特色，新菜、新的营销热点、新的装修环境可成为你的特色，能帮助你刺激到顾客消费欲望，从而维护好属于你的顾客。