很多人开麻辣香锅店是简单小事情，只要厨师、食材、器具到位，可以静候开张大吉，其实开麻辣香锅店是很有讲究的，比如菜单设计是一门深奥学问，特色麻辣香锅店菜单该如何设计?麻辣香锅底料教授你这三个小窍门。

  切忌盲目堆砌菜品种类

  有的老板给顾客提供更多选择，执着丰富菜单，添加菜品导致种类繁多，一眼能让顾客眼花缭乱，影响体验感。还有是有些经验麻辣香锅人知道，顾客食用种类其实，并不多，麻辣香锅店需要将食客常点菜品准备充足，提供比较有特色又少见菜品就行啦。

  分门别类切忌混淆

  菜单分类很重要一环，麻辣香锅店将菜单分为两大类：荤类和素类，这样的分类不够明确具体，导致顾客在点菜上花费了过多的时间，为了节省顾客的点菜时间，从而提高麻辣香锅店的翻台率，建议将各种食材详细地分类，比如菇类、海鲜类、豆制品类等等，让顾客快速找到自己心仪菜品，大大提高满意度。

  色彩鲜明重点突出

  通过调查发现，顾客讨厌只有菜名堆砌菜单，上面密密麻麻文字令人头疼，为了提高顾客舒适度，建议在设计菜单往其中加入麻辣香锅店标志性元素，通过色彩搭配合理排版，消除顾客看菜单乏倦感，有条件可以加入生动图片，刺激顾客点菜欲望。

  以上就是麻辣香锅底料关于“特色麻辣香锅店菜单该如何设计”相关回答，希望每一个麻辣香锅人能学习以致用，为你的麻辣香锅店设计出一份好看又实用的菜单。

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