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鸡蛋灌饼技术培训,早点流动项目推荐

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鸡蛋灌饼技术培训,早点流动项目推荐

鸡蛋灌饼技术培训,早点流动项目推荐
来源:北京鸡蛋灌饼培训学校

2020-06-03 16:32|阅读:39420

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  鸡蛋灌饼一直是早点创业的,可以在商场、超市、学校周边、办公区、繁华街道等地固定或流动。鸡蛋灌饼的面饼的做法,掌握好火候,要求香酥但硬,还要能起层,倒入面饼内要均匀,再就是鲜香酱的调制,刷酱的多少,直接影响到它的口味。北京品味轩专业灌饼教学,夫妻创业必选项目之一!



  鸡蛋灌饼,顾名思义,就是把鸡蛋灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成,饼皮酥脆蛋鲜香,现深受人们的喜爱,早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。

  北京北京鸡蛋灌饼培训地址:北京市朝阳区小红门城环城创意园

  北京北京鸡蛋灌饼培训方式:专业的师傅一对一教学,完全实操练习

  北京北京鸡蛋灌饼培训时间:每天早上9点到下午5点,随到随学,学会为止‍

  接下来给大家分享一个家常版的灌饼做法,喜欢吃的朋友也可以在家动起来哦!简单好操作版的哦!



  【鸡蛋灌饼做法】:

  原料:面粉300克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐4克 食用油260克、五香粉6克

  做法步骤: 1、把面粉加温水,夏季用凉水180克和成面团,揉匀,揪出5个剂。

  2、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层食用油,撒上葱花、精盐、五香粉、摊匀,由外向里卷起来,两头抹点油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼坯。

  3.电饼档打开,烧热后放上饼坯,烙至八成熟时,在饼边划一个口,用筷子插入饼内顺两边搅动一下,使饼的上下两层皮分离开,取鸡蛋1个磕碗内打散,灌入饼内,把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油,继续煎烙,待饼内鸡蛋暄起来即熟。

  由于政策的放宽,很多人开始投入到餐饮创业这个行当之中,那么都有哪些项目适合做流动早点小吃呢,继续在给大家推荐几项,供大家选择!





流动早点项目推荐:杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、肉夹馍、里脊肉饼、香酥牛肉饼、酱香饼、卤肉卷、营养粥等!





  当然除了流动的早点,北京品味轩北京餐饮培训中心还有更多的夜市小吃哦,如果您想了解更多的餐饮项目,北京品味轩欢迎您随时致电咨询哦!


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