哪里学正宗生煎包、灌汤包，江味源小吃培训!汤包，是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地开封。

  【项目名称】包子

  【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】自由安排;实践一对一

  【开课日期】长期、随到随学

  【时间安排】3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  【售后服务】提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  灌汤包学习内容：

  1、灌汤包的原料、配料的选取、初加工与保存。

  2、灌汤包等主料及配料的全部制作流程。

  3、学员时间学习灌汤包制作工艺及管理流程。

  4、学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。

  零基础授课 指导开店经营策略技巧 现场实操 配料配方不作任何保留

  现场考察满意-签订学习合同-领取配方学习资料-实操学习-结业开店

  基础知识用时：工欲善其事必先利其器，新手刚学灌汤包，通常会先花大半天時间认知灌汤包机器设备，熟练掌握其特性，随后认知原辅材料，熟练掌握原辅材料的应用及储放。

  灌汤包的优势是肉嫩，汤汁多，丰满。热腾腾的雾气直往上冒，汤包蒸好了，此时的汤包一个个雪白晶莹，如玉兔一般，惹人喜爱。戳破面皮，滑溜溜的汁水一下子流出来。雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅，很诱人。汤包味美细腻，受到了越来越多的人的喜爱。

  灌汤包形式美观，内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室。吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之。

  很多人认为开个包子店是件很简单的事，须不知里面也是有很学校问的。汤包店一般早上晚上选择的人会比较多，中午人就比较少，所以不能够全天的利润，并且在制作的时候也比较麻烦，需要付出很多的努力。正常吃早点从早上五点便开始了，为了口味和食材新鲜，你需要三点到四点就得起来准备。每天早上很早就需要起来制作这也常事。

  灌汤包，皮薄汤多，入口劲道，灌汤包子皮薄，洁白如细瓷，有通透之感。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。唯要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。吃灌汤包子烫着背心，在理论上是存在的。所以，吃灌汤子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。