臊子面在我国西北地区上的一个特色的传统面食，而臊子面这一特色美食其实也的一到非常的的特色美食，而臊子面主要是以宝鸡上的岐山臊子最为有名还有正宗。而有在陕西上的平原等等地区的而流行。其实我国的臊子面在历史上也是非常的悠久。

  【培训内容】：材料购买、臊子卤的制作比例配方、面的制作比例、等操作手法过程流程学习。

  【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】：自由安排;实践一对一

  想要做得一个地地而又道道的臊子面，而还要注意到非常大的细节，而且在臊子上还有和配汤上也都是时尤为重要。而且岐山臊子面上的味上也都是以是酸辣而为位，而还要在配汤时注意。关中其他地方依据也有各自口味。一般而言，越靠西的地方醋放得越少，越靠南的地方辣椒放得越多。

  【开课日期】：长期、随到随学

  【时间安排】：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间

  【售后服务】：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  而臊子面在的面条上是显的比较的细长，而臊子面的也都是非常的厚薄均匀，而臊子面的主要味道其实是来自于臊子面其中的臊子。而且臊子面还是要求汤多面少，而臊子面在口味上是酸辣味的，而臊子面在面汤上都面飘着一层辣椒，而对于喜欢吃辣的人而言，简直不要太美味。